先日、娘のお友達が遊びに来てくれました。
娘が遊びにいくと、お世話になることが多いので、お礼に今日はお昼をご馳走しようと考えていたら、彼女はうどん好きなことが判明。それならばと“カレーうどん”を作りました。自慢じゃないけど（？）お料理には自信のない私
心配しながら食べてもらったら、満面の笑顔で「おいしい！！お母さんはお料理上手ですね！！」とうれしい言葉。
ちょっぴり照れくさかったけれど、傍にいた娘はうれしそう。娘としては、母は“お料理上手”であってほしいのかもしれませんね・・・。そうあるべく、努力しようと思う母です
でも、このカレーうどん、作り方はとっても簡単。前日に食べたカレーのリメイクなんです。せっかく褒めてもらったので忘れないようにレシピを整理しておこうと思います。次回ご紹介しますね！！
“おざわ製茶”の嫁、小澤ひとみです。