いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
先週のブログマガジンで｢雨が上がるとグッと気温上昇の予報です。お茶の芽の一番良い時をいただくには時間との勝負！！｣と書きました。が、思ったほど気温が上がらず、芽伸びはゆっくりで、逆に、芽の伸びを待ちながらのお茶刈りです。
今から収穫するお茶は、食事のときなどにざっくり淹れて楽しめる常使いのお茶。お召し上がりいただく場面を想像し、芽の伸びのちょうど良い時に合わせてお茶にする。それが、私たち農家の一番楽しいところでもあり、お客さまに喜んでいただけることだと思っています。
ただただ、お待たせしてしまうのが申し訳ないなと思っていたら、友人がこんな応援メッセージをブログにアップしてくれました。彼女は、海外在住の日本茶インストラクターさんで、「お茶のある日々」というブログを運営しています。そんな彼女が、今年は、遅い我が家の新茶をひたすら待っていてくださるとのこと。読んでいるうちに目頭が熱くなり、ウルウルと来てしまいました。
早く早くと焦っても、風土が育む山のお茶は時期が来ないと摘めません。山で踏ん張る農家仲間は、みんな状況は同じなので、きっと彼女の言葉は励みになると思います。新茶が終わった後の集まりのときには、プリントしてみんなに読んでもらおう。今から楽しみにしています。
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本日の話題
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●新茶時期の「お裾分け」は、和風クッキーです！！
お茶が大好きで、お茶のことを知りたくて日本茶インストラクターになった友人の「金沢ゆうさん」が、お茶の楽しさを伝えたくってはじめた『お茶うけ屋』。そのお茶うけ屋さんの和風クッキーを皆さまにお届します。
和風味のクッキーは、そのまま食べても美味しい！！新茶のお供にピッタリですが、お茶の粉を振り掛けると、お茶クッキーに変身します。遊び心のあるたのしいお菓子になりました。
“新茶時期のおすそ分け”の詳細はこちらから
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
※「おすそ分け」とは、季節ごとに当園の商品や自家用の農産物・加工品の中から選んだ小さなプレゼントです。当園のお茶をご注文いただいたお客さまに、感謝の気持ちを込めてをご注文の品に添えてお届けしています。
ＰＳ：もちろん、ご注文もいただけるのですが、注文フォームが間に合わず、本当にもうしわけありません。できるまでは、メールにて承っております。どうぞお気軽にお問い合わせください。
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『かわいい子には旅をさせよ』ＰＡＲＴⅡ
我が家の娘が、明後日から修学旅行に出発します。場所は、『京都』・・・・。このところ大阪や神戸がインフルエンザの話題でもちきりなので、大丈夫かしら？？
彼女は今回、修学旅行の実行委員になり、春からずっと準備もしてきたので、「絶対行くからね！！」とはりきっています。
せっかくの修学旅行。心配ではありますが、笑顔で送り出してやろうと思います。もちろんマスクは余分にしっかり持たせました。「うがいと手洗いをしっかりして、機会あるごとにお茶をたくさんの飲みなさいよ！！」とくどく言い聞かせました。
マスクをしながらの修学旅行。きっとそれが、いつか楽しい思い出話になることでしょう。母はただただ良い旅をと祈るばかりです。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
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